SüdSchweden - ein Genuss für Gourmetfreuden

In Skandinavien gibt es inzwischen mehr ausgezeichnete Köche als in Frankreich.

In Südschweden an der "Aalküste" südlich von Ahus werden ab August bis in den Herbst in den Aalhütten entlang der Strände "Alagille" gefeiert.  Bei Kerzenschein werden in den Holzhütten in der Regel fünf Gerichte mit Aal angeboten, dazu Trinklieder gesungen und Geschichten erzählt.

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